تغذیه سالم 96/3/25

تغذیه سالم

سرطان یک بیماری نیست. :یک ویروس نیست که از کسی به دیگری سرایت کند. یک سم نیست که در غذایی باشد کسی بخورد. سرطان به هم ریختن تعادل سلولی است با سبک زندگی نا متعادل و روش غذایی نا متعادل. سرطان، نخوردن میوه و سبزی زیاد است. هر کس میوه و سبزی زیاد می خورد سرطان نمی گیرد. سرطان گوشت و شیر و پنیر زیاد خوردن است.

سرطان ورزش نکردن است، هرکس روزی دو بار و هر بار نیم ساعت ورزش کند، سبزی و میوه زیاد بخورد و گوشت و شیر و پنیر کم بخورد یا نخورد، هر گز سرطان نمی گیرد. پس سرطان بیماری نیست، جهل است، نا آگاهی است، بد رفتاری است، بد غذایی است.

روی تشک نرم نخوابید. :خوابیدن روی تشک خیلی نرم ، منجر به فشار روی کمر میشود و درنهایت می تواند باعث شروع کمر درد شود .

ریش روند پیری صورت را کند تر میکند ،تحقیقات نشان داده ، ریش گذاشتن با حفظ آب صورت ، روند پیر شدن صورت را کند تر میکند و باعث میشود پوست جوان تری داشته باشید !

با جایگزین کردن روغن کنجد به جای روغن نباتی، چربی خود را به طور باور نکردنی کاهش دهید.

عسطه پیشگیری از بیماری وجزء مهم درمان است:چشم را تقویت ،عروق وبافتها راپاکسازی،جریان خون را در سر زیاد

،خستگی را از تمام بدن رفع ،قلب،ریه وحنجره را از رسوبات پاک کبد چرب :افرادی که کبد چرب دارند،از خوردن ماست همراه غذا جداً اجتناب کنند.

درمان نفخ معده :خوردن مخلوط عسل و سیاه دانه برای رفع گازهای شکم و نفخ معده بسیار موثر است.

در کنار Wi-Fi سیب زمینی قرار دهید !:طبق تحقیقات به دلیل وجود آب و مواد شیمیایی در سیب زمینی ها ، آنها قادر هستند همانند بدن انسان امواج رادیویی را به خود جذب کنند

برای خوشبو کردن محیط منزل، مقدار كمی وانیل در كاسه حاوی آب بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا بجوشد.

بال و گردن مرغ برای خانمها ممنوع :پوست مــــــرغ آلودگیهای محیطی خیلی زیادی را میتواند منتقل کند. چربیهای اشباع شدهای که دارد، میتواند میزان کلسترول را بالا ببرد و به کبد آسیب برساند، اگر زندگی سالم میخواهید یا میخواهید خود را در برابر بسیاری از بیماریها بیمه کنید بهتر است از خوردن چربی حیوانی در حد امکان پرهیز کنید، حتی پوست ماهی هم میتواند بسیاری از آلودگیها و بیماریها را به مصرفکننده منتقل کند. چاقی یک بیماری محسوب میشود و میتواند صدها بیماری را زمینهسازی کند یا بیماریهای موجود در بدن را تثبیت کند.در خوردن بال و گردن مرغ احتیاط کنید، بسیاری از مواد شیمیایی و مواد سمی که در دنیای خارج از بدن شما وجود دارد در بال مرغ انباشته میشوند و شما با خوردن این قسمت لذیذ مرغ، خود را دچار بسیاری از بیماریها میکنید. به طیور معمولاً آنتیبیوتیک میدهند، آنتیبیوتیکها آنها را در مقابل بیماریها محافظت میکند و هم باعث میشود به اصطلاح زودتر وزن بگیرند و رشد کنند به همین دلیل توصیه میشود، زمانی دام و طیوری که از آنتیبیوتیکها استفاده کردهاند ذبح شوند که نیمه عمر دارو سپری شده باشد تا وقتیکه این گوشتها به بازار مصرف ارائه میشوند، این آنتیبیوتیکها به انسانها منتقل نشوند، ولی متأسفانه در بسیاری از موارد این نکته رعایت نمیشود، به همین علت بعضی از افراد در مقابل انواع آنتیبیوتیکها از خودشان مقاومت نشان میدهند بدون اینکه خودشان علت آن را بدانند، دریافت این آنتیبیوتیکها میتواند از طریق شیر، گوشت و انواع منابع حیوانی باشد. و اما فلسفه اینکه میگویند در خوردن بال و گردن مرغ احتیاط کنید این است که معمولاً مواد شیمیایی و مواد سمی در چربی حل میشوند و اصولاً بیماریهایی که در حال حاضر در کشور ما خیلی گسترده هستند بیماریهای قلبی و عروقی ناشی از افزایش چربی خون یا افزایش چربی LDL نانجیب است که از طریق چربیهای حیوانی منتقل میشوند.

درباره خربزه بدانیم...:خربزه به خاطر دفع سموم بدن از ارزش حیاتی بالایی برخوردار است و شاید هیچ میوه ای از این لحاظ به پای آن نمی رسد. به علاوه خربزه از پتاسیم سرشار است و به سبب وجود همین ماده، روماتیسم و بیماری های کبدی را درمان می بخشد و موجب رشد کودکان می گردد و ناراحتی های سالمندان را برطرف می سازد و سبب افزایش فعالیت سلول های دستگاه گوارشی، موجب رفع نقاهت، سستی و بی حالی آن ها می گردد.امام رضا (ع)می فر مایند: خربزه به منزله آب است ، به منزله شیرینی ، معطر است ، میوه ی گوارایی است، پاک کننده ی دهان ودندان است، طعام خوبی است، خورشت شایسته ای است، مثانه را شستشو می دهد، صورت را صاف می کند ودهان را خوشبو می کند.اما از مصرف آن به صورت ناشتا نهی شده است.

سحری هندوانه نخورید.:مصرف هندوانه در سحر به علت آنکه ادرارآور است،توصیه نمی شود.همچنین افرادی که دارای معده سرد (نفخ،آروغ،سردرد) هستند از خوردن آن پرهیز کنند.

دررمضان از مصرف میوه ها و سبزی های ترش پرهیز کنید، زیرا این مواد غذایی سبب کاهش ترشح بزاق و خشکی دهان می شوند.

خواص گردو :اسیدهای چرب موجود در آن بینظمیهای ضربان قلب را کم میکند، میزان تری گلیسرید خون و خطر تشکیل لخته را پایین میآورد

خورشت فسنجان خونسازست و با گردویی که دارد هوش را قوی میکند. این خورشت کبد چرب را درمان میکند. بهترست با شیره شیرین شود نه شکر و نه عسل! عسل نباید حرارت ببیند و الّا سمی میشود.

سیاتیک-دیسک کمر :مالش موضع درد با روغن زیتونی که در آن مقدار کمی زنجبیل رنده شده، در کاهش دردهای ناشی از سیاتیک و دیسک کمر بسیار موثر است.

عصاره معجزه گر پای مرغ: بسیاری از متخصصان تغذیه و پزشکان جراح اورتوپدی در بسیاری موارد استفاده از سوپ های مختلف حاوی عصاره پای مرغ را به بیماران خود توصیه میکنند. علت آن این است که پای مرغ منبع غنی از خواص است و بسیاری از بیماری ها را درمان میکند.10 خاصیت درمانی فوق العاده پای مرغ:بهترین درمان برای راشیتیسم است چون منبع کلسیم و ویتامین Dاست. بهترین کمکی برای رشد کودک و نوجوان است و سرشار از مواد خونساز و آهن ساز استبهترین افزایش دهنده قد کودکان است.بهترین ترمیم کننده شکستگی استخوان است.بهترین درمان برای سرماخوردگی و ضعف شدیدست.هضم حبوبات را راحت تر میکند و سیکل خواب را تنظیم میکند. بهترین جایگزین برای قرص های غضروف ساز اروپایی و آمریکایی است. بهترین درمان برای پوکی استخوان بزرگسالان پای مرغ است. بهترین پیشگیری و درمان صدای مفاصل در حال فرسایش معجزه میکند!بهترین داروی کمردرد یا دیسک کمر پای مرغ است!

وقتی بدن خود را کش میاوريم و یا به عبارتی دیگر خستگی در میکنیم، هورمون اندورفین در بدنمان تولید میشود که باعث ایجاد حس شادی و خوشایندی میشود!

خوردن روغن زیتون از سرطان مغز جلوگیری می کند.

غذاهایی که علم ثابت کرده از اضطرابتان کم میکنند:هرچند اضطراب، عوامل گوناگونی دارد اما یک چیز قطعی است: تغذیه نقش مهمی در کاهش یا افزایش اضطراب دارد. سلامت جسم و روح از همدیگر جداییناپذیر است. شیوهای که برای تغذیهی جسممان در پیش میگیریم، تعیین میکند که وضعیت روحی و روانی ما چگونه باشد. وآنها شامل :1-لوبیا۲. پسته

۳. ماست ۴. مارچوبه ۵. لیموترش ۶. سالمون ۷. تخمه کدو ۸. جو دوسر ۹. شکلات تلخ مریم مرادیان _ تبیان

اگر آلرژی دارید :به جای آنتی هیستامین سبوس گندم بخورید،سرشار از منیزیم است که به عنوان نوعی برونکودیلاتورعمل میکند که تقویتکننده ریه هاو آنتی هیستامین قوی است

ميوه هايى مثل اووكادو ،سيب سبز ،گريپ فروت و ليمو ترش براى درمان كبد چرب به شدت مفيد هستند

چای زعفران کلیه و مثانه را پاک میکند.آرام بخش، خوابآور و ضدتشنج است.گاز معده را برطرف میکند، ادرارآور است و میتواند پوست صورت را روشن کند

ترکهای پوستی:استفاده موضعی از روغن کنجد سبب جلوگیری از ترکهای پوستی می گردد.

درمان پرخوری: برای درمان پرخوری دو عدد مغز گردو با یک لیوان اب میل کنید.

قیمه غذای کاملیست ولیموعمانی آن، جذب آهن گوشت رابالا میبرد. لپه،نفاخست اماچون پوستش گرفته میشود نفخش کمتراز سایر حبوباتست. لیموعمانی نفخ لپه راهم میگیرد. دارچین رازقیمه خوشمزه است

سحر آجیل بخورید.:آجیل سرشار از فیبر، پروتئین و چربی سالم بوده و در نتیجه فرد دیرتر دچار گرسنگی و ضعف می شود. همچنین برای پرشدن صورت و درمان لاغری بسیار مفید می باشد .

آبی که از دهان کودکان سرازیر می شود رطوبتی است که اگر در بدن هایشان بماند آثار وخیمی بر جای می گذارد. مثل:دیوانگی، کودنی، کم عقلی، فلج و لقوه و جز آن میگردد.

امیرالمؤمنین (ع):روزه دار نباید در حال روزه حمام برود و همچنین نباید حجامت بکند.

عدس پلو میکروب های چسبنده دهان و دندان را از بین می برد وریشه دندان را تقویت می کند و تاثیر به سزایی در درمان کم خونی دارد عدس به تنهایی لاغر کننده است .

اگر بطور مستمر درمصرف چربی زیادهروی کنید، کبد نمیتواند فرایند متابولیسم را بر روی این مقدار زیاد چربی انجام دهد، و در نهایت چربی مازاد به صورت تریگلیسیریدها انباشته میشود(کبدچرب)

چـطوری مانع از خواب رفتن دست و پا بشیم:برای ازبین بردن خواب رفتگی روی موضع روغن بادام تلخ بمالید

مصرف روغن کنجد از بیماری هایی از جمله رماتیسم و التهاب مفاصل جلوگیری می کند. همچنین باعث انعطاف پذیری بیشتر مفاصل و مانع از درد مفاصل می شود.

اگر میخواهید سیاهی زیر چشمانتان کم کم از بین برود در هفته سه الی چهار مرتبه اسفناج مصرف کنید

دلستر نه تنها باعث چاقی شکم بلکه باعث افزایش جوش صورت هم می شود

کلهپاچه و سیراب-شیردان به دلیل چربی زیاد احساس تشنگی را تشدید میکنند.درماه رمضان نخورید

غذاهای آبکی در سحر نخورید:مصرف غذاهای آبکی مثل سوپ، آش یا آبگوشت، همچنین نوشیدن آب زیاد در حین غذاخوردن باعث اختلال در عملکرد آنزیمهای گوارشی و دردهای معده میشوند.

اگر روزانه یک وعده سبزیجات و حبوبات و ادویه های مفید مصرف کنید:هرگز به دیابت و کبد چرب مبتلا نمیشوید .

روزه داران باید از خوردن غذای اصلی بلافاصله پس از افطارخودداری کنند و روزه خودرا با آب جوش،شیر گرم،خرما،عسل و موادغذایی مشابه،افطار و حداقل نیم ساعت بعد از آن، غذای اصلی را میل کنند

در کنار غذا چه چیزهای بخوریم؟:گوجه:افزایش هضم و جذب ویتامین های غذا کاهو:کاهش پرخوری،جعفری:افزایش آرامش هنگام خوردن غذا و کمک به هضم آن

استخوان چاقها زودتر پوک میشود!

به باور محققان، تجمع چربی در کبد درست مانند تجمع چربی در شکم میتواند به پوک شدن استخوانها منجر شود.

خواص بوی چمن:به گفته محققان بوی چمن بویژه چمن تازه چیده شده سبب ایجاد حس شادی و آرامش می شود و حتی ممکن است سبب جلوگیری از آلزایمر نیز گردد.

برچسبها: تغذیه سالم