تغذیه سالم 96/3/22

در درون خود چه دارید؟؟:سال‌ها پیش کشور آلمان به دو بخش تقسیم شده بود، آلمان شرقی و آلمان غربی و دیواری شهر برلین را به دو قسمت برلین شرقی و برلین غربی تقسیم کرده بود.یک روز، افرادی از برلین شرقی کامیونی پر از زباله و خوراکی‌های گندیده متعفّن را به سمت غربی دیوار یعنی برلین غربی ریختند.مردم برلین غربی به سادگی می توانستند تلافی و انتقام‌جویی کنند، ولی این کار را انجام ندادند! ولی به جای آن کامیونی پر از کنسروهای خوراکی،بسته‌های نان و شیر و دیگر مایحتاج خوراکی تازه را در سمت شرقی دیوار یعنی برلین ...

در درون خود چه دارید؟؟ :سال‌ها پیش کشور آلمان به دو بخش تقسیم شده بود، آلمان شرقی و آلمان غربی و دیواری شهر برلین را به دو قسمت برلین شرقی و برلین غربی تقسیم کرده بود.یک روز، افرادی از برلین شرقی کامیونی پر از زباله و خوراکی‌های گندیده متعفّن را به سمت غربی دیوار یعنی برلین غربی ریختند.مردم برلین غربی به سادگی می توانستند تلافی و انتقام‌جویی کنند، ولی این کار را انجام ندادند! ولی به جای آن کامیونی پر از کنسروهای خوراکی،بسته‌های نان و شیر و دیگر مایحتاج...

وصیت پدری به فرزندش در عصر اینترنت؛ سخنی که با آب طلا باید نوشت . فرزندم:گوگل، فیس‌بوک، اینستاگرام، توییتر، واتساپ و همه شبکه‌های ارتباطی، دریایی عمیق‌اند؛دریایی که اخلاق بسیاری از مردم در آن گم شده و عقل‌ها در آن سقوط کرده است!جوان و پیر در آن فرو رفته‌اند، موج‌هایش حیا و پاکدامنی دختران را بلعیده و انسان‌های زیادی در آن هلاک شده‌اند.پس از فرو رفتن بی‌پروا در آن بپرهیز و همچون زنبور باش؛که تنها بر گل‌های پاک می‌نشیند، تا نخست خود بهره ببرد و سپس به دیگران...

فضیلت گلاب بر صورت زدن در اول ماه رمضان و هر روز از ماه مبارک رمضان : از حضرت صادق (ع)منقول است كه هركه در روز اوّل اين ماه كفى از گلاب بر رویش بزند، از خوارى و فقر نجات يابد و اگر هرروز بريزد در آن روز از اين بلاها ايمن گردد و هركه يك كف گلاب در روز اوّل اين ماه بر سر ريزد در آن سال از مرض سرسام (سرگیجه) ايمن گردد....

اصول نگهداری مربا و ترشی:میدونستید اگر آخر پخت مربا دارچین اضافه کنید و به ترشی ها گلپر اضافه بشه اصلا کپک نمیزنه قاشق هم اصلا استیل و خیس نباشه.حکیم باشی رسانه طب سنتی در فضای مجازیوقتی کودکان دیر میخوابند چه چیزهایی را از دست میدهند؟:کاهش میزان رشد قدی در کودکانی که شبها دیرترمیخوابند بیشتر دیده میشود .کودکانی که شبها دیر میخوابند رشد تحصیلی کمتری نسبت به سایر کودکان دارند. دیر خوابیدن کودکان و نوجوانان باعث ایجاد چاقی در آنها میشود برطبق تحقیقات دانشمندان روی 2200 کودک و نوجوان 9 تا 16 ساله نشان داده که میزان احتمال چاقی در آن دسته از کودکانی که دیر میخوابند، نسبت به سایر کودکان 5/1 برابر بیشتر است. کودکانی که برنامه خواب منظمی دارند معمولا قانون پذیرتر و دارای نظم فکری بهتری نسبت به سا...

ژلوفنی به نام رفیق!( زهرا قربانی): میکوچی روانشناس، در این مدل ارتباط، یک نبرد سه جانبه را توصیف می کند بین والدین، نوجوان و دوستانش.نباشد دق میکنیم. از ناامیدی و بلاتکلیفی و هم زبان نداشتن. نباشد روز نمیگذرد، حوصله آدم سر میرود، کلافه می شود و یک همراه نداریم خیابانها را با هم دور بزنید. اصلا حکم ژلوفن را دارد برای همه دردهای بی درمان. رفیق را می گویم که وقتی وارد ۱۳-۱۴ سالگی میشوی دیگر برایت از خانواده هم گاهی اولویتش بیشتر میشود و همین مهم شدنش خار است توی چشم والدین. تنهایی بیرون رفتنتان زیر ذره بین میرود و مخالفتهای پدر و مادر مدام دوزش زیادتر می شود.حقیقتا ارتباطات با همسالان در دوره نوجوانی نقش نوعی مسکن را بازی میکند. با شروع دوره نوجوانی تغییرات زیادی در ارتباط گیری نوجوان به وجود م...

قرص آهن در طب سنتی(درمان کم خونی و ضعف بدن):--شیره انگور--شیره خرما--شیره توت--مخلوط سه شیره به جای قرص آهن .این سه شیره را به اندازه هم در یک شیشه مخلوط کنید و در داخل یخچال نگهداری کنید.این مخلوط تا مدت زیادی ماندگاری دارد.این معجون مقوی رو هر 8 ساعت یکبار مصرف کنید.برای بچه ها یک قاشق مربا خوری و برای بزرگترها یک قاشق غذاخوری.این مخلوط یک معجون فوق العاده برای درمان کم خونی، بی حالی و بی حسی بدن و درمان تيروئيد استفاده میشود.اگر دائم حال خواب آلودگی دارید حتما استفاده کنید.حتی برای چاق ها هم خوب است، چون چاق کننده نیست.وقتی در طب سنتی میگویند سه شیره مصرف بکنید، برای کم خونی مفید است، بدونید حتما علتی داره، همین سه شیره از غرب تحت عنوان شربت مکمل به مردم یک بطری کوچکش ۴۰۰۰۰ و ..علت چیه.شی...

استخوان :استخوان از سودا ساخته میشود.وقتی صفرا در بدن زیاد شود سودای مفید کم میشود.همچنین صفرای زیاد سبب پوکی استخوان میشوددر ابتدا باید صفرازاها کم و صفرا زداها نیز مصرف شود.مانند پرهیز از ادویهجات تند و پرهیز از سیر و پیاز خام و ....و مصرف شربت آبلیمو عسل/ شربت عناب/ ملینها مثل خاکشیر/زرشک/سرکنگبین/ و... سودای مفید در چه موادی یافت میشود..در واقع هر چیزی که گرم و تَر باشد و تولید خون میکند سودای مفید نیز تولید میشود.--بادام درختی انجیر ارده شیره کنجد فسنجان بادام کله جوش کشکِ بادمجان..توجه کنید که کَشک بتنهایی سرد و خشک است و در بدن رسوب میکند و جذبی ندارد باید بهمراه بادمجان مصرف شود.سفتی و محکمی بافتهای بدن از سودای مفید است؛ وقتی سودا به اندازهی کافی تولید شود پوست و استخ...

غذا دادن بیش ازحد به حیوانات کار درست یا خیر؟:انجمن پزشکی کوهستان ایران: در خصوص غذا دادن به حيوانات خارج از خانه قابل توجه است:۱. تمام حیوانات به صورت غریزی بلدن غذا پیدا کنن و شکار کنن.۲. وقتی مثلا به گربهی تو خیابون غذای خشک میدید، اون گربه دیگه غذای تر نمیخوره، با اینکار به مرگش کمک میکنید.۳. حیوانات برعکس آدما، اگه غذا نداشته باشن زاد و ولد نمیکنن. وقتی بهشون غذا میدید مرتب بچه میارن، این میشه که تعداد گربههای شهر تهران تو ۱۰ سال اخیر، دهها برابر شده.۴. وقتی اکوسیستم رو با غذا دادن دستکاری میکنید، جمعیت حيوانات بیشتر میشه، حالا غذای بیشتری لازم دارن پس میرن سراغ گونههای دیگه.۵. ارزش یه سری حیوانات بیشتره، مثل یوز ایرانی، گور، پلنگ و.... شما با غذا دادن به سگها به منقرض شدن گونههای با ار...

افسردگی مردان پنج برابر بیشتر از زنان(محسن بیگی):عباسعلی ناصحی، مدیرکل سلامت روان وزارت بهداشت بر اساس اخرین تحقیقات وزارت بهداشت گفته است: ۲۶.۵ درصد زنان و ۲۰.۸ درصد مردان حداقل به یک نوع اختلال روانی مبتلا میشوند که بار این بیماریها برای زنان بیشتر است.اما نکته اینجاست که دکتر علی باغبانیان، استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران، با تاکید براینکه شیوع افسردگی های شدید در بین مردان پنج برابر زنان است میگوید: افسردگیهای خفیف تا ۲۰ درصد در بین زنان شایع است اما افسردگیهای شدید که در بسیاری از مواقع منجر به بستری و درمانهای دارویی طولانی مدت میشود در بین مردان پنج برابر زنان است.در واقع آمار اختلالات روانی در زنان بیشتر از مردان است، اما میزان مرگ ناشی از بیماریهای روانی در مردان بیشتر است. چاقی، اضا...

چطور از مردهای خانواده، پدران خوب بسازیم؟:یکی از شکایتهای مامانهای خانواده این است که چرا پدرها در امر تربیت فرزندان خیلی همراهی نمیکنند یا حتی در مواردی چرا اصلا نقشی ندارند؟ یا اصلا راهی برای جلب مشارکت آنها وجود دارد؟ در ادامه چند مورد را گفتیم که احتمالا به کارتان بیاید.--احترام و قدردانی را جدی بگیرید:--پدرها در خانواده اولین نقشی که دارند، حمایتگری و تلاش برای تامین معاش خانواده است؛ پس با دیدن این تلاشها و قدردانی از آنها، مشارکت بیشتر آنها در حمایتگری از فرزندان را بخواهید. با مدام گله کردن از پدرها، هم اقتدار آنها خدشهدار شده هم تمایل آنها به ایفای بیشتر نقش در خانواده کمتر میشود.--همدلی را جدی بگیرید:مردها غالبا آنقدر به فکر امنیت خانواده خود هستند که گاهی فراموش میکنند فرزندان به ...

۱۱ اثر مضر استفاده از تلفن همراه در کودکان:در دنیای دیجیتال امروز، تلفنهای همراه بخشی جداییناپذیر از زندگی روزانه ما شدهاند و ارتباطات را خیلی بیشتر از گذشته برای ما ساده کردهاند. این ابزارها از ارتباط گرفته تا تفریح و سرگرمی، شیوهٔ تعامل ما با دنیا را زیرورو کردهاند. اما وقتی پای کودکان به میان میآید، باید بدانیم که استفاده زیاد از تلفن های همراه میتواند به سلامتی و تندرستی آنها آسیب بزند.1-در معرض پرتوهای مضر قرار میگیرند:تلفنهای موبایل تشعشعاتی ارسال و دریافت میکنند که میتواند برای مغز بچهها و دیگر عملکردهای فیزیکی آنها مضر باشد. مطالعاتی وجود دارند که حتی نشان میدهند این تشعشعات میتوانند باعث تومور بشوند. دانشمندان توصیه میکنند مدتزمان طولانی موبایل را نزدیک بدن، خصوصاً سر، قرار ندهید (م...

اگر میخواهید هرگز به پوکی استخوان دچار نشوید و استخوان درد نداشته باشید از نوشیدنی جادویی طب سنتی استفاده کنید.1 لیوان شیر 1 قاشق غذاخوری پودر سنجد1 قاشق غذاخوری شیره انگور .هر روز از این نوشیدنی استفاده کنید.ابتلا به بیماری دروغگویی!( نگین بداغی روزبهانی):تا به حال با آدمهایی روبرو شدهاید که بدون اینکه منفعتی برایشان داشته باشد دروغ میگویند؟ طوری که انگار برایشان به یک عادت تبدیل شده است؟ در علم روانشناسی به این حالت دروغگویی پاتولوژیک یا مرضی میگوییم و این افراد دروغگوی بیمارگونه نام دارند.دروغگوی مرضی یا پاتولوژیک چیست؟به طور خلاصه دروغگوی بیمارگونه کسیست که بیش از حد دروغ میگوید و در رفتار او الگویی از عدم صداقت مداوم وجود دارد که توقف آن غیرممکن به نظر میرسد. در حالی که بسیاری از مردم...

با "تمیزی" خستگیمو در میکنم!( فاطمه ناجی):تمیزکاری و خانهتکانی شاید کاری سخت و دردآور باشد و گاها با غرهایی همراه است؛ اما همه از خروجی و نتیجه آن راضی هستند! طبق تحقیقات، پاکیزگی ممکن است فواید مختلفی برای سلامت روان شما داشته باشد. به عنوان مثال، پاکیزگی باعث میشود برای افرادی که حس کنترل بر محیط اطراف خود و مغزشان دارند ، اثر آرامش بخش داشته باشد. تمیزی روی خلق و خوی افراد هم تاثیر مثبت دارد و در عین حال احساس موفقیت و لذت را نیز به همراه دارد. دلایل مختلفی وجود دارد که چرا تمیز کردن ممکن است به کاهش استرس شما کمک کند. وقتی افراد احساس میکنند که زندگیشان خارج از کنترل است یا با بیثباتیهای خاصی دست و پنجه نرم میکنند، تمیز کردن ممکن است به آنها کمک کند تا کنترلی بر زندگیشان دوباره به دست آ...

قبل از خشم، تو کنترلش کن!( فاطمه ناجی):از کودکی به ما آموزش داده شده که ابراز اضطراب، افسردگی یا سایر احساسات اشکالی ندارد اما ابراز خشم چرا! عصبانی شدن صفت بد بود و نباید انجامش میدادیم، در غیر این صورت تنبیه میشدیم؟ در نتیجه، ما یاد نگرفتیم که چگونه خشممان را مدیریت و یا آن را به صورت سازنده هدایت کنیم برای همین تبدیل شدیم به انسانهای خشمگین که با کوچکترین محرک عصبانی میشویم.راهکارهایی برای دور نگه داشتن خشمآرامش؛ابزارهای آرام سازی ساده، مانند تنفس عمیق و تصاویر آرامش بخش، می توانند به آرام کردن احساسات خشمگین کمک کنند. کتابها و دورههایی وجود دارند که میتوانند تکنیکهای تمدد اعصاب را به شما آموزش دهند، و پس از یادگیری تکنیکها، میتوانید در هر شرایطی از آنها استفاده کنید. اگر در رابطهای هستید...

فکر مثبت از فیزیوتراپی هم موثرتر است !:محققان در آخرین تحقیقات دریافتند که آنچه در ذهن افراد میگذرد، حتی روی دردهای آرتروزی هم میتواند تاثیر بگذارد. فعالیت ذهنی مثبت، میتواند دردهای مفصلی را کم کند و حتی از فیزیوتراپی هم تاثیرگذارتر باشد.محققان در این بررسی، با کمک یک گوشی هدفون، افراد را در معرض موسیقی آرامی قرار دادند و حین پخش موسیقی، رایحه لیمو و عطر رز را هم همراه با نوری ملایم در فضا پخش کردند. آنها از افراد خواستند که به موسیقی گوش کنند و فکرهای مثبت را در ذهنشان بپرورانند. و جالب اینجا بود که با این تمرین، درد ۸۵٪ افراد آرام گرفت7 توصیه برای پیشگیری از ابتلا به سرطان پروستات(محسن بیگی):سرطان پروستات دومین سرطان از نظر میزان شیوع و اولین سرطان کشنده بین مردان ایرانی است. درمان سرطان پ...

چرا پاهایمان خواب میرود؟:همهٔ ما گاهی خوابرفتن دست یا پا را تجربه میکنیم که نتیجهٔ طبیعی فشردگی عصب است. احساس گزگز اغلب با تغییر وضعیت بدن بهراحتی برطرف میشود، چون فشار وارد بر عصب حذف میشود. خوابرفتن دستها و پاها پارستزی نیز نامیده میشود.خیلی از افراد تصور میکنند خوابرفتن دستوپا به این دلیل است که خون به این اندامها نمیرسد؛ اما همانطور که گفتیم این اتفاق بیشتر به عصبها مربوط میشود. عصبها مانند سیمهای بسیار باریکی هستند که در تمام بدن کشیده شدهاند و پیامهای عصبی را بین مغز و بدن ردوبدل میکنند.وقتی روی پاهایتان مینشیند، عصبها در این قسمت فشرده میشوند. این عصبها نمیتوانند به طور نرمال پیامها را ردوبدل کنند و به همین علت در این لحظات، ارتباطات عصبی قطع شده و شما چیزی احساس نمیکنید.یکی از عصبها...

آیا ترکیبی از ملاتونین و منیزیم میتواند راز خواب بهتر باشد؟:مقدار منیزیم در بدن شما میتواند بر سنتز ملاتونین اثر بگذارد و این میتواند دلیل ترکیب ملاتونین و منیزیم در بسیاری از محصولات باشد. البته شما مجبور نیستید منیزیم را همزمان با ملاتونین مصرف کنید تا از فواید آنها بهره ببرید.میلیونها نفر در سراسر دنیا با مشکل بیخوابی درگیرند و نمیتوانند بهراحتی به خواب بروند یا در خواب بمانند. تقریباً ۳۰ درصد از افراد بزرگسال مشکل بیخوابی دارند. استفاده از مکمل ملاتونین برای کمک به کاهش علائم بیخوابی بسیار معمول است. ملاتونین هورمونی است که در واکنش به تاریکی توسط مغز تولید میشود و به تنظیم ساعت درونی شما کمک میکند. اما مصرف مکمل ملاتونین تنها راه بالابردن کیفیت خواب نیست: داشتن تحرک بدنی کافی، عدم مصرف ...

به اعتقاد جامعه پزشکان، "اتوفاژی" یا خودخواری پدیده ای است که طی آن سلولها از دیگر سلولها تغذیه میکنند. در مواقعی که مواد غذایی به اندازه کافی به سلول نمیرسد (هنگام روزه بودن) یا اینکه سلول باید عوامل مهاجم مثل ویروسها را تخریب کند، "اتوفاژی" برای زدودن مواد زائد ضروری است و سلول مواد زائدی را که خود تولید کرده یا اجزایی که پیر شدهاند را تخریب و از مواد اولیه آنها برای تولید اجزای جدید استفاده میکند. «اتوفاژی» پس از 12 ساعت نخوردن مواد غذایی شروع به فعالیت میکند و طی آن مواد زائد مختلف که در سلول جمع شدهاند به مواد مغذی بازیافت شده و سپس از آنها برای رشد، ترمیم و سوخت رسانی استفاده خواهد شد.پزشکان و محققان میگویند با ایجاد تغییرات ساده در رژیم غذایی و سبک زندگی، شما میتوانید از قدرت این پدی...

چطور با بدزبانی کودک رفتار کنیم؟(زهرا شاه رضایی):یکی از نگرانیهای والدین این است که کودکشان حرف زشت میزند و بهویژه در جمع دشنام میدهد. اما دلیل این فحش دادن چیست و چطور باید آن را مدیریت کرد؟گاهی کودکان فقط دارند مهارتهای زبانی خودشان را تمرین میکنند و اصلا آگاه نیستند که این واژه، فحش است؛ اما شما با بازخورد منفی، او را متوجه میکنید که آواهایی که میسازد، زشت است؛ پس به جای عکسالعمل تند بیاعتنایی کنید یا حواسش را پرت کنید.اگر خودتان اهل فحش دادن هستید یا بدون توجه به حضور کودک، حرف میزنید، نباید توقع داشته باشید که فرزندتان کاملا در صحبت کردن آداب را رعایت کند!.بعضی کلمات بیشتر ظرفیت فحش شدن دارند! کلماتی که مثلا برای دستشویی به کار میروند. از یک کلمه متعارف برای این مسائل استفاده کنید و در ...